Descripción
La espelta es uno de los cereales más antiguos de los que se saben que ya eran cultivados hace más de 7000 años. Se trata de un cereal emparentado con el trigo, cuyo grano es más natural y de mayor valor nutricional que éste, al haber conservado su estructura genética intacta, sin ser modificado en el tiempo. Este cereal destaca por su contenido en aminoácidos esenciales, aportando 8 de los 9 necesarios para el cuerpo, así como por su contenido en minerales y vitaminas B y E. Asimismo, al conservar tanto el germen como el salvado del grano, la Harina de Espelta Integral de ECOSANA, proporciona un elevado contenido en fibra, que favorece el tránsito intestinal. Además de todo esto, gracias a sus propiedades panificables junto con su sabor, la Harina de Espelta Integral de ECOSANA en la mejor opción para todo tipo de recetas de pan, galletas, pastas, repostería o todo lo que se te ocurra.
INGREDIENTES:
Harina de espelta integral*
*Procedente de Agricultura Ecológica.
