Descripción
Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.
INGREDIENTES:
Harina de fuerza de trigo*
* de agricultura ecológica
Alérgenos: Puede contener trazas de soja, sésamo y altramuces.
